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商品訊息功能:
商品訊息描述:
- 出版日:1040812
- ISBN:9789863166559
- 語言:中文繁體
- 裝訂方式:平裝
內容簡介
這片太平洋上的島國像馬賽克一樣,在海面上玩著自己的拼圖遊戲。表面上看它花花綠綠,異彩紛呈。但是,在這種彩色下面,掩不住的是它原本的單純和簡單。熱愛生活、享受生活,就是這裡的人最樸素的想法,千百年從來沒有改變過。
翻開今日的《辭海》,「東南亞」的條目上有一個簡單確切的說明:「亞洲東南部地區,包括中南半島上的越南、老撾、柬埔寨、緬甸、泰國、新加坡、馬來西亞的西馬來西亞部分,馬來群島的印度尼西亞、菲律賓、文萊、東帝汶和馬來西亞的東馬來西亞部分等國家和地區,面積448.6萬餘平方公里,人口二億九千多萬。」我們已經了解,在這十一個國家,由於地形、民族的不同,差別何止千萬。然而,任何差別本身都是有限度的。難以想像,這裡的各個民族千百年來,幾乎「同住一個屋簷下」,卻沒有相互影響。
事實上,我們在看待東南亞時,總是非常容易犯一個錯誤:往往專注於東南亞各國歷史文化的不同特點,即多樣性,而忽略了其作為一個地區的相對統一性。
本書將努力把東南亞當成一個政治、經濟、歷史、地理和文化緊密聯繫的整體進行綜合介紹。當然,要在多樣性和同一性間取得平衡並非是一件容易的事。好在我們已經確定以東南亞作為整體論述,有了這個前提,討論多樣性也就有了堅實的基礎。如果帶著這樣的眼光走進東南亞,我們就會看到這裡獨有的豐富與單純。
目錄
序章說不清的東南亞
同住一個屋簷下
土地的選擇
風雨的變調
Chapter 1古老的回聲
祖先的日子
「腳踏兩條船」
第三十七個神
為什麼要吃大米
Chapter 2聞香尋路途
別讓風吹了我的胡椒
香料的誘惑
大帆船?紅色通道
葡萄牙人的疏忽
真真假假傳教士
你方唱罷我登場
Chapter 3千年鐵檻寺
面面俱到的祭祀
魔法師的魅力
靈魂的寄放站
婆羅門的潑水節
佛祖也戰爭
第二個家
也是「拿來主義」
十字軍重生
太陽的女朋友
爸爸回來了
「偏心」的法律
女權還是女奴?
變色英雄
Chapter 5生命的顫抖
莫名其妙的壞名聲
漂流的葉杯
遙控木偶
稻穀媽媽
留級?升級?跳級
Chapter 6頭顱至上
骷髏頭
向靈魂亮起紅燈
脖子美不美?
Chapter 7飲食男女
無憂的背後
又一個「俄狄浦斯」
一加一大於二
食人者的孝心
Chapter 8遺跡種種
泰拳?星期?顏色
不可小瞧的裝扮
靜態的舞蹈
進口的「繆斯女神」
衛三東王子的故事
石頭的意味
有魔力的台型
...
內容試閱
說不清的東南亞
也許東南亞諸國對中國人來說是最最熟悉的國家之一。別的不用說,我們的祖先就曾經寫下大量關於這裡的文字。史書裡的外邦蠻夷也多半指熱烘烘的這個地方。但是,真的要說清楚這裡,絕非易事。這不僅是因為太熟悉而「不知廬山真面目」,更因為這個在有些大國主義看起來零亂的地方,居然同時存在著那麼多不同的文化樣式。
事實上,東南亞的論述者往往會陷入這樣一種困頓中―—就是在這裡無法理出像別的文化區那樣一條清晰的線索。應該先說那些獨具特色的佛塔寺院,還是大談輕視左手的奇怪風俗;是先介紹美麗的海島風光,還是漫遊優美的紅河谷;是先到歷盡滄桑的吳哥窟一遊,還是到爪哇島上大啖南洋沙嗲―—選擇似乎太多了,但又往往看上去互不相干,似乎擰不出一條完整的線索。
其實,這片土地著實不簡單。陸地面積不見得大,卻同時存在著古今內外的幾乎所有重要的文化樣式、思想意識。這裡,各種外來文化與自身的傳統文化融於一爐,卻又各活各的,相安無事。這裡的色彩似乎是混雜的,互相糾纏在一起,各色人等帶著自己的文化紛紛來到這裡,年代一久,這個文化區就變成了一件不折不扣的百衲衣,成為此地的一個顯著特點。
不過,換一個角度說,任何文明其實都是一件東拼西湊的百衲衣。又有哪一個民族能誇口說它是所謂的完全「獨家製造」呢?出於必須、出於意外、出於好玩,各個民族逐漸都有了自己的發明,就像商品多了必定想交換一樣,文化豐富了,
文明的轉借也就成了文化史中的重要因子了。只不過,在東南亞地區,由於各種機緣因素,這裡成為各種文明的交集點,使我們不得不驚歎它的多樣性:土壤與地形的多樣性,宗教和文化的多樣性、民族和種族的多樣性等等。
對於體質人類家來說,這裡是真正的樂園。在同一片土地上,居然存在著這麼多的人種,堪稱世界上獨一無二的「人種博物館」。
從人類學上分析,東南亞的人種可以分為四個類型―—
1.南蒙古利亞人種:其特徵是膚色黃,頭髮直。中南半島上的大多數―—泰國人、緬甸人、越南人都屬此人種。絕大部分中國人也屬於這個人種。
2.馬來―—印度尼西亞人種:其膚色比蒙古利亞人種稍深,呈淺褐色,與蒙古利亞人種差異不大。主要分布於馬來半島和南洋群島。可能是以中國南部為中心,分散移居到東南亞各地的。
3.巴布亞人種:膚色黑、捲髮,面部凸出,與蒙古利亞人種和馬來種差異較大。主要居住在伊里安(新幾內亞)島。目前這個島的東部屬於印度尼西亞。與澳大利亞土著比較接近。
4.原始種族:多居於山林邊遠地帶,過著刀耕火種或漁獵的生活,尚未進入農耕社會。主要有尼格里脫人(又稱「矮黑人」)、維達人和原始馬來人。他們的個子比較矮小,皮膚黝黑,是東南亞最古老的原住民或首批進入東南亞的種族群。
由於東南亞獨特的地理位置,數千年間,因戰亂、疾患、飢荒或獨立,亞洲大陸民族往此遷移從未停過。這裡優越的生活環境,數量不少的無人居住的荒山,和沒有中央集權,成為便於遷徙的社會條件,促使人們從不同的方向,因各自不同的原因,在各自不同的年代遷向此地,使這裡成為種族與民族遷徙的「十字路口」,從而形成了現代東南亞地區極其複雜的人種與民族。奇怪的是,由於各民族之間頗有「老死不相往來」的傳統,互相之間通婚極少,使得這種人種上的差異雖經千年洗淘,至今仍清晰可見。僅人種上就有如此大的差異,民族就更不用說了。在東南亞,各國毫無例外,都是多民族國家。最多的是印度尼西亞,有一百個以上。其...
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內容來自YAHOO新聞
瘦身要吃2份早餐!炒蛋.酪梨.麥片粥不會胖~
【華人健康網記者林芷揚/台北報導】愛吃早餐嗎?也想減重嗎?早餐控有福了!美國研究發現,吃2份早餐可以幫助控制體重,但是你要有技巧地吃!剛起床的時候可以先吃一點堅果、優格,完全清醒之後再吃富含蛋白質的炒蛋、麥片等,吃飽飽也顧身材!
瘦身要吃2份早餐!炒蛋.酪梨.麥片粥不會胖~
照理來說,吃2份早餐似乎是變胖才對。如果你一次吃2人份的熱量,又專挑培根、奶茶、油條、奶油餐包這類的東西吃,一天天發胖當然不意外。所以,早餐吃不胖有祕密!這個觀念是從一個小學生的研究開始的。
早餐吃飽吃好健康控制體重
英國《每日郵報》(Daily Mail)報導,美國耶魯大學公共衛生學院(Yale School of Public Health)與康乃狄克大學(University of Connecticut)針對600名學童進行了2年的研究,發現不管是吃2份還是1份早餐,孩子們體重增加的程度都差不多。反而是不吃早餐的人,體重過重的比例,是吃2份早餐者的2倍之多!
想要健康瘦身,早餐一定要吃得豐盛又營養!
2份早餐分開吃避免中午食慾大開
當然,所謂的「2份早餐」也要看是什麼樣的早餐。澳洲營養專家曼絲頓(Gabrielle Maston)表示,很多人在剛起床的時候都沒有食慾,沒辦法馬上就吃一大堆東西,不如把早餐分成兩次來吃,心情輕鬆又能補足營養。
而且,「2份早餐」的概念很適合想要瘦身的人,因為在早餐的時候吃飽,可以避免中午饑腸轆轆而大吃大喝,一頓豐盛午餐下肚,熱量馬上就超標!
第一份早餐
剛起床時神志不清,身體也跟你一樣還沒睡醒。這時候,可以在家裡先吃一些小點心墊墊胃,像是少量的優格、幾片水果、一小把堅果,來喚醒身體的新陳代謝。
早上剛起床,可以先吃一些水果、堅果、優格墊墊胃,當作第一份早餐。
第二份早餐
等9點或10點的時候,你可能剛到公司,精神也好多了,就可以吃些份量較多、富含蛋白質的食物,像是雞蛋(炒蛋、水煮蛋、荷包蛋等)、麥片粥(porridge)、酪梨等等。這些食物可以幫助你維持上午的飽足感,不會一直亂吃零食,中午也不會因為餓過頭而跑去大吃一頓,造成熱量失控,體重直線上升!
完全清醒之後,就吃富含蛋白質的蛋、酪梨、麥片等高飽足感的食物,當作第二份早餐。
三餐熱量巧分配飲食均衡最健康
明天開始,不妨就試試看「2份早餐」的吃法,切記「早餐豐盛、午餐適量、晚餐清淡」的原則,妥善控制每餐的熱量,每種飲食也要適量,才不會卡路里超標,並注意營養均衡,就能健康瘦身喔!
【延伸閱讀】
1次只要5分鐘!女中醫天天做的瘦臉祕訣 ?
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/瘦身要吃2份早餐-炒蛋.酪梨.麥片粥不會胖-020203503.html
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